Wednesday, December 7, 2016

★Jõulušokolaad matcha, jõhvika ja meresoolaga★


Kuidas oleks, kui valmistaksid sel aastal jõulukingitused ise? Sel juhul hoiaksid kokku raha, samas oleks kingituse väärtus mitu korda suurem, sest seal on tükike sinust endast, sinu enda loomingust ja ajast.

Eriti õnnelikuks teed oma sõbra siis, kui valmistad talle midagi söödavat, mille juures maitsemeeled elavduvad ja õnnehormoonid vallanduvad :)

Šokolaad on üks maius, millega lähed kindlapeale välja, sest enamus meist jumaldavad seda.
Valge šokolaadi puhul on veel tore see, et seda saab "värvida" soovitud tooni. Kuna jõulud on juba peaaegu ukse ees, siis sobib "matcha roheline" värv seekord ideaalselt. 

★ Jätkuvalt on Sul hea võimalus matchat proovida! Hi Matcha lehelt tellides sisesta ostukorvis kupong "koogikontor" ning saad 10% soodustust oma tellimuselt!

Lisaks veel punast jõhvikapuru ja valget meresoola. See maitsekooslus sai imehea!

 

Sellest kogusest saad 2x 100 g šokolaadi!

Sul läheb vaja:

Šokolaadivorme* ( 2 tk)

200 g kvaliteetset valget šokolaadi
1,5 tl Hi Matcha kulinaaria matchat
külmkuivatatud metsjõhvikakrõpse 
meresoola

Tee nii:

 Tükelda šokolaad väikesteks tükkideks ja vala kaussi. Vala väiksemasse potti vesi ja aseta kauss poti kohale. Potis olev vesi ei tohiks vastu kaussi minna. Sulata vesivannil (nõrgal kuumusel) valge šokolaad. Jälgi, et šokolaadi sisse vett ei satuks.

Tõsta tulelt eemale jahtuma. Lisa matcha pulber ja sega korralikult läbi. 

Vala roheline sulašokolaad vormidesse ja koputa vormi õrnalt vastu lauda, et kõik kohad vormi sees šokolaadiga täituksid. 

 


Puista peale külmkuivatatud metsjõhvikapuru või muud külmkuivatatud marja jahu.

Aseta vormid külmkappi tunniks ajaks või sügavkülma 15 minutiks. Võta vormid välja ja eemalda šokolaadid vormidest. 

Paki šokolaaditahvlid tsellofaani ja kaunista paelaga! Imelihtne ja armas kingitus ongi valmis!


*Kasutasin plastmassist läbipaistvaid šokolaadivorme. Ostsin need endale Tartu mnt asuvast Gemossist. Kasutada võib ka silikoonvorme, mida saab samuti Gemossist, Apelsini kauplusest ja ka näiteks Prismast.

Hakkama saad ka tavalise süvenditega kommikarbiga (nt Maiuspala kommikarp), kust kommid seest ära söödud. Siis saad šokolaaditahvli asemel pisemad šokolaadikommid. Maitsevad samahästi!

PS! Kui Sa teed seda šokolaadi, siis ära unusta pilti teha ja #koogikontor ära märkida. Mul oleks väga hea meel, kui näeksin, mida Sa valmistanud oled! Instagramis näen Sinu pilti vaid siis, kui Su konto on "avalik", mitte "privaatne" :)