Sunday, March 27, 2016

Kohupiima-odrajahukook mustikate ja õuntega


Lisaks karaskile saab odrajahu väga edukalt ka kookide küpsetamisel kasutada. See on üks mõnus kodune kook kohupiima, mustikate ja õuntega. Selline Eesti asi, ma ütleks!

Kogus: 12-le

Vaja läheb:

3 muna
125 g suhkrut
100 g võid
175 g odrajahu
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
1 tl kardemoni
2 tl vanillisuhkrut
50 g kreeka pähkleid
400 teralist kohupiima
2 õuna
150 g mustikaid
kaneeli


Tee nii:

Sulata või ja jäta jahtuma. Vahusta munad koos suhkruga.

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, kardemon ja vanillisuhkur. Haki pähklid väiksematkes tükkideks ja lisa jahusegule. Sega munavahu hulka kohupiim ja jahtunud sulavõi. Lisa kuivained ja sega kõik ühtlaseks massiks. Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (26 cm) põhja. Aseta peale mustikad ja õunakuubikud. Soovi korral puista peale veidi kaneeli ja suhkrut.

Küpseta kooki 180 kraadises ahjus 40-45 minutit.


PS! Kui Sa teed seda kooki, siis ära unusta pilti teha ja hashtagiga #koogikontor ära märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida Sa valmistanud oled!

No comments:

Post a Comment