Monday, August 17, 2015

Hõrk vaarika-sidrunikook


Hõrgult magushapu  vaarika-sidrunikook mascarpone kreemjuustuga sobib augustikuise vaarikakülluse leevendamiseks suurepäraselt. Sidrunikreemi valmistasin seekord ise, kuid aja kokku hoidmise mõttes võid selle ka poest osta- maitsvat lemon curd'i saab näiteks Marks & Spenceri toiduosakonnast!

Põhjaks kasutasin kontrastset musta tooni eestimaiseid Mesikäpa Dopsi küpsiseid. Roosa vaarikas, kollane sidrun ja must küpsis moodustasid kokku ühe eriti mõnusa kombo!



Vaja läheb: