Wednesday, March 4, 2015

Mahlane õunakook Kreeka pähkli purukattega





Oi, kuidas mul selle koogiga kevadetunne peale tuli! See õunte kevadiselt heleroheline ja apelsinide erk oranž värv teeb meele palju rõõmsamaks!

Selles koogis kasutasin rasvaine asemel hoopis majoneesi, mis toimis suurepäraselt, sest kook sai kuidagi eriti pehme, vastupandamatu ja mõnus. Imehästi sobib koogi sisse mahlasust ja erksust lisav apelsin ning see kaneeline ja krõbe Kreeka pähklitega kate on kui kirss tordil (loe: pähkel koogil).

Soovitan koos vanillikastmega!