Saturday, March 15, 2014

Banaani-šokolaadikook





Banaan ja šokolaad on minu suured lemmikud. Väga vähe on neid päevi, mis ma suudan ilma nendeta veeta!

Kusjuures banaan sisaldab valku nimega trüptofaan, mis muutub meie kehas serotoniiniks, tänu millele lõõgastume paremini ja oleme õnnelikumad!
... no ja tumeda šokolaadi headuses on ilmselt kõik juba veendunud :)

Selles koogis on nii banaani- kui ka šokolaadimaitset korralikult tunda. Nii maitsev!


Põhi:

150 g Digestive küpsiseid
1 spl kakaod (magustamata)
75 g võid

Šokolaadikiht:

125 ml vahukoort
100 g toorjuustu
100 g tumedat šokolaadi
2 spl suhkrut

Banaanikiht:

125 ml vahukoort
100 g toorjuustu
2 väiksemat banaani (nii palju, et saaks umbes 150 g banaanipüreed)
1 spl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
3 g želatiini

Purusta küpsised ning sega hulka sulavõi ja kakao. Suru saadud segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (18-20cm) põhja ja äärtesse. Aseta vorm täidise valmistamise ajaks külma.

Sulata šokolaad vesivannil ja jäta jahtuma. Vahusta vahukoor koos toorjuustu ja suhkruga, lisa sulašokolaad ja sega ühtlaseks. Vala šokolaadisegu küpsisepõhjale ja pane vorm jälle külmkappi tagasi.

Püreesta saumiksriga banaan kreemjaks massiks. Vahusta vahukoor koos toorjuustu ja suhkruga. Lisa banaanipüree ja vanillisuhkur. Paisuta želatiinipuru väheses külmas vees paar minutit ja sulata seejärel vesivannil. Jahuta veidi ja vala siis pidevalt segades peene joana banaanisegu hulka. Määri saadud segu ühtlaselt šokolaadisegu peale laiali ning lase koogil enne serveerimist paar tundi külmkapis tahkuda.

Serveeri banaaniviilude ja melissilehega.













1 comment:

  1. Cà phê là loại thức uống được nhiều người ưa thích, tuy nhiên cà phê có những mặt có lợi và những mặt có không tốt cho sức khỏe. Vậy uống cà phê như thế nào cho tốt. Uống cà phê và ăn xôi mỗi buổi sáng là thói quen của nhiều người. Vậy liệu ăn xôi nhiều có tốt không. Khi mang thai vấn đề dinh dưỡng rất quan trọng, do vậy bà bầu có nên ăn xôi không.
    Ngày cá tháng tư sắp đến hãy cùng lựa chọn những tin nhắn trêu chọc ngày cá tháng tưtrò lừa hay cho ngày cá tháng tư để true chọc bạn bè nhé, sẽ rất thú vị đó.
    Cọc đi tìm trâu là điều mà hiện nay rất nhiều giới trẻ tìm đến cách tỏ tình với bạn trai. Vậy làm sao để tỏ tình hiệu quả, bạn cần nên có những câu chúc buổi sáng cho người yêu để có thể tiếp cận được bạn người bạn trai. tin nhắn hài hước chúc buổi sáng

    ReplyDelete