Wednesday, February 19, 2014

Musta leiva trühvel tšilliga






Eesti Vabariik saab varsti juba 96 aastaseks!!
Selle puhul võiks valmistada ühed maitsvad trühvlid mustast leivast.




Sellest kogusest tuli minul 16 tk.

Vaja läheb:

135 g leiba
80 g tumedat šokolaadi
15 g vahukoort
tšillipulbrit

Katmiseks:

125 valget šokolaadi
kuivatatud rukkilille õisi





Sulata vesivannil tume šokolaad. Pudista käte vahel leib ühtlaseks puruks. Lisa leivapuru hulka šokolaad, koor ja tšillipulber. Tšillit pane vastavalt oma maitsele. Mina panin ühe triiki teelusikatäie ja minu jaoks jäid parajalt vürtsikad.
Veereta käte vahel leivakommisegust väikesed kuulikesed ja hoia pool tundi külmkapis.
Sulata vesivannil valge šokolaad ja kasta siis iga kuulike eraldi valgest šokolaadist läbi. Kaunista rukkililledega!




No comments:

Post a Comment