Saturday, March 17, 2012

Kolmnurkne küpsisetort




Imehea rammus tort küpsistest, mis on tehtud veidi erilisel moel -kolmnurkse kujuga. Piisab ühest viilust, et saada tõeliselt mõnusa, kuid äärmiselt lihtsa maitsenaudingu osaliseks:)

Vaja läheb:

36 kandilist vaniljeküpsist
150 g erinevaid komme (marmelaadi-, šokolaadikomme)
400 g teralist kohupiima
200 g võid
1 dl hapukoort
4 spl kakaod
2 dl suhkrut

Glasuuriks:

4 spl võid
4 spl kakaod
5 spl suhkrut
2 dl hapukoort

Kaunistuseks:

marju ja pähkleid

Sega omavahel hapukoor ja kohupiim, lisa sulavõi ja suhkru segu. Sega ühtlaseks massiks ja jaga saadud segu kaheks. Ühele poolele sega juurde kakao ja hakitud kommitükid.
Jaota küpsised küpsetuspaberiga kaetud alusele (3x6 küpsist). Selle peale jaota ühtlase kihina hele kohupiimamass. Aseta peale ülejäänud küpsised ja jaota peale tume kohupiimasegu. Seejärel tõsta äärmised küpsised küpsetuspaberi abil ülesse kolmnurgaks (nii, et keskmised küpsised jäävad põhjaks). Jäta kook glasuuri valmimise ajaks seisma.
Glasuuri jaoks sulata või ja lisa suhkur. Sega suhkru sulamiseni ning lisa hapukoor ja kakao. Kuumuta madalal kuumusel seni kuni glasuur tumeneb. Kata kook nii pealt kui ka külgedelt glasuuriga ja aseta järgmise päevani külma maitsestuma. Kaunista kook näiteks marjade ja pähklipuruga.


No comments:

Post a Comment