Wednesday, October 12, 2011

Suvikõrvitsakook



Kõrvitsal on omadus muuta koogid, millesse ta satub, hästi mahlaseks ja pehmeks. Mõnus, lihtne, maitsev ja tervislik..:)

Vaja läheb:


3 suurt muna
250 g suhkrut
1 spl kaneeli
2 tl vanillsuhkrut
1 spl riivitud ingverit
0,5 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
325 g nisujahu
50 g purustatud metspähkleid
1 dl oliivõli
400 g riivitud suvikõrvitsat



Kõigepealt klopi omavahel ühtlaseks munad, suhkur, kaneel, vanillsuhkur, sool ja ingver. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning lisa siis munasegule. Seejärel sega hulka õli ja hakitud pähklid. Kõige viimasena lisa suvikõrvits. Sega kõik läbi ja vala võiga määritud koogivormi (24-26cm). Küpseta 180 kraadises ahjus 50 minutit.


No comments:

Post a Comment