Saturday, March 6, 2010

Rõõmsad banaanimuffinid


Need on ühed hästi head banaanised muffinid, kuhu mõnusalt hamba all krõmpsuvad pähklid sobivad suurepäraselt. Ma usun, et ka šokolaadi lisamine ei teeks nendele muffinitele paha:)


Vaja läheb:

100 g võid
1,5 dl kaera- või nisukliisid
2 dl täisterajahu
1 dl nisujahu
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl fariinsuhkrut
1 muna
2 banaani
1,5 dl keefirit
0,5 dl mett või suhkrusiirupit
100 g soolaseid maapähkleid

Sega kõik kuivained omavahel, lisa ka pähklid. Püreesta banaanid. Sega omavahel muna, sulavõi, keefir, mesi ja püreestatud banaanid. Lisa segu kuivainetesegule ettevaatlikult liigutades. Vala muffinivormidesse, täites need 3/4 ulatuses ja küpseta 190 kraadi juures 15-20 minutit.


No comments:

Post a Comment