Friday, February 12, 2010

Sidruni-kookosehõrgutis




Tõeliselt hõrk magusroog.. eriti neile, kes jumaldavad sidrunit. Hapukas-magus sidrunikreem sobib õhulise kookosvahuga imehästi kokku:)
Sobib piduliku söögikorra lõpetuseks ja ka niisama nautimiseks.


Kõigepealt valmista sidrunikreem (sidrunikreemi retsept on pärit perenaine.ee-st), sest see vajab jahtumist.

Selleks on vaja:

2 sidrunit
2,5 dl suhkrut
3 muna
100 g võid

Sulata või. Vahusta munad suhkruga ning lisa ka kahe sidruni mahl ja koor. Sega hulka või ja kuumuta tasasel tulel pidevalt segades, kuni kreem pakseneb. Lase jahtuda ja hoia vähemalt 2 tundi külmkapis.

Kookose-kohupiimavaht:

100 g toorjuustu
2 dl vahukoort
300 g vanilje kohupiimakreemi (magustatud)
6 spl kookoshelbeid
1 tl suhkrut

Rösti kookoshelbed ahjus madalal kuumusel u.10 minutit ja jahuta. Sega omavahel toorjuust ja kohupiim. Vahusta vahukoor 1 tl suhkruga ning lisa see ettevaatlikult koos kookoshelvestega kohupiimasegu hulka.

Pane sidrunikreem ja kohupiimasegu kihiti kordamööda pokaalidesse ja serveeri!

No comments:

Post a Comment