Tuesday, February 16, 2010

Krõbedik


Talv on parim aeg, millal juua kuuma ingveriteed piima ja meega ning haugata kõrvale šokolaadist ja pähklitest pakatavat rammusat kooki..:)
See kook pole küll tänasele vastlapäevale kohane, kuid alati ei peagi ju kõik nii traditsiooniline olema ja pealegi on vastlakukleid juba kindlasti kõik söönud.

(Retsepti idee Ragne blogist)

Vaja läheb:

175 g võid
75 g fariinsuhkrut
125 g jahu
1 tl küpsetuspulbrit
100g kiirkaerahelbeid
0,25 tl soola

Täidis ja kate:

100g piimašokolaadi
50 g kreeka pähkleid (või muid pähkleid)
20 g kookoshelbeid
150 g mett (või suhkrusiirupit)
60 g piima

Vahusta või fariinsuhkruga. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, kiirkaerahelbed ja sool ning lisa võivahule. Suru 2/3 segust võiga määritud väikesese vormi põhja ja küpseta 200 kraadi juures 10 minutit. Tükelda šokolaad ja pähklid ja aseta need koos kookoshelvestega eelküpsetatud põhjale. Raputa peale ülejäänud 1/3 tainast. Kuumuta mesi ja piim kuni segunemiseni ning vala siis ühtlaselt koogile.

Küpseta 200 kraadi juures u. 15 minutit. Jahuta ja lõika ruutudeks.

No comments:

Post a Comment